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Denn eine low carb diät bietet viele möglichkeiten um sich sowohl kohlenhydratarm als auch vegetarisch zu ernähren. übersichtlich aufgeteilt in 28 lebensmittel kategorien mit angabe der genauen kohlenhydratmenge und farblich hinterlegt zur schnellen erkennung der kohlenhydratarmen und kohlenhydratreichen nahrungsmitteln. Low carb diäten ganz besonders die strikteren wie die ketogene diät erfordern eine genaue kenntnis davon wie viele kohlenhydrate in welchem lebensmittel enthalten sind.
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